আলফালফা পাউডার

আলফালফা মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য এবং প্রস্টেটের প্রদাহ থেকে মুক্তি দিতে। এটি তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী সিস্টাইটিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বাত সহ হজমজনিত ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। আলফালফা বীজগুলি একটি পোল্টিস হিসাবে তৈরি করা হয় এবং ফোঁড়া এবং পোকামাকড়ের কামড় চিকিত্সার জন্য শীর্ষে প্রয়োগ করা হয়। আলফালফা প্রাথমিকভাবে পুষ্টিকর টনিক এবং ক্ষারযুক্ত b ষধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি স্বাভাবিক প্রাণশক্তি এবং শক্তি বাড়াতে, ক্ষুধা উত্সাহিত করতে এবং ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়। আলফালফা বিটা ক্যারোটিন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং লোহার একটি দুর্দান্ত উত্স।
আলফালফা ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ, সাধারণ শাকসব্জির সামগ্রীর চারগুণ বেশি। এক চামচ ক্লোরোফিল পাউডার এক কেজি উদ্ভিজ্জ পুষ্টির সমান, তাই আপনি কল্পনা করতে পারেন যে এটি প্রাকৃতিকভাবে এবং খাঁটিভাবে পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং এটি মানব দেহের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে দুর্দান্ত সহায়ক হবে। এটি কুঁচকে দূরে রাখে এবং বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, আলফালফায় ক্লোরোফিলটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি অপসারণে কার্যকর হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে।
আলফালফা পুষ্টিকর, স্বচ্ছল এবং হজম করা সহজ এবং এটি "ঘাসের রাজা" হিসাবে পরিচিত। প্রথম ফুল থেকে ফুলের পর্যায়ে তাজা ঘাসে প্রায় 76% জল, 4.5-5.9% অপরিশোধিত প্রোটিন, 0.8% অপরিশোধিত ফ্যাট, 6.8-7.8% অপরিশোধিত ফাইবার, 9.3-9.6% নাইট্রোজেন মুক্ত লিচেট, 2.2-2.3% ছাই এবং বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। আলফালফা জমি সরাসরি চারণ করা যেতে পারে, তবে সবুজ কান্ড এবং পাতাগুলি স্যাপোনিন ধারণ করে, যাতে প্রাণিসম্পদকে খুব বেশি ফোলা রোগ খাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে। এটি সিলেজ বা খড়ও তৈরি করা যেতে পারে। তাজা ঘাসের প্রথম ফসলটি কাঁচা হয় যখন প্রায় 10% ডালপালা প্রথম ফুলের পর্যায়ে প্রদর্শিত হওয়ার সময় থেকে তাদের প্রথম ফুলগুলি খোলে, যা আরও কোমল এবং উচ্চ পুষ্টির মান থাকে। খুব তাড়াতাড়ি কাঁচা কাটা হলে ফলন কম থাকে এবং দেরিতে কাঁচা কাটা অবস্থায় কান্ডের লিগনিফিকেশন বৃদ্ধি পায় এবং পাতাগুলি হারানো সহজ।