হাইড্রোলাইজেট প্রোটিন সিএএস 96690-41-4

যখন প্রোটিন হাইড্রোলাইসেটস - প্রায়শই হাইড্রোলাইজড প্রোটিন বলা হয় - প্রথমটি 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে শেল্ফটি আঘাত করে, আকার এবং কার্য সম্পাদনের উপর তাদের প্রভাব সম্পর্কে খুব বেশি কিছু জানা যায়নি; আমরা কেবল জানতাম যে তারা traditional তিহ্যবাহী প্রোটিন পাউডারগুলির চেয়ে দ্রুত হজম করেছে। কিছু লোক আশ্চর্য হয়েছিলেন যে এটি আসলে কোনও পার্থক্য তৈরি করে এবং হাইড্রোলাইসেটসকে একটি কৌতুকপূর্ণ লেবেলযুক্ত করে। এখন আমরা আরও ভাল জানি।

এক দশক পরে, আমাদের এখন থেকে টানতে আরও গবেষণা রয়েছে এবং হুই এবং কেসিন হাইড্রোলাইসেট উভয়ই ফিরে আসছে। তারা কি কখনও বিচ্ছিন্ন বা ঘনত্বের মতো জনপ্রিয় হবে? সম্ভবত তা নয়, তবে বিদ্যুত-দ্রুত হজমের বাইরে, হুই এবং কেসিন হাইড্রোলাইজেট নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে গুরুতর সুবিধা দেয়। আপনার যা জানা দরকার তা এখানে!

একটি প্রোটিন হাইড্রোলাইজেট এমন একটি প্রোটিনকে বোঝায় যা আংশিকভাবে হজম বা "হাইড্রোলাইজড" হয়েছে। চিন্তা করবেন না, এটি এমন নয় যেন কেউ আপনার প্রোটিন চিবানো শুরু করে এবং এটিকে আবার ছড়িয়ে দেয়। এই প্রক্রিয়াটিতে প্রোটোলিটিক এনজাইম যুক্ত করা জড়িত, যা প্রোটিন ভেঙে দেয় বা অ্যাসিডের সাথে একটি প্রোটিন গরম করে। উভয়ই হজম প্রক্রিয়া অনুকরণ করে এবং এর ফলে অক্ষত প্রোটিনগুলি একক অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ছোট অ্যামিনো-অ্যাসিড পেপটাইড স্ট্র্যান্ডগুলিতে ভেঙে যায়।

হুই প্রোটিন হাইড্রোলাইজেটের হুই বিচ্ছিন্নতার তুলনায় উচ্চতর লিউসিন সামগ্রী রয়েছে।

কার্বোহাইড্রেট পোস্ট-ওয়ার্কআউটের সাথে গ্লাইকোজেন পুনরায় পূরণ করা পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াটিকে বাড়িয়ে তোলে এবং আপনার পরবর্তী ওয়ার্কআউটের জন্য আপনার শরীরকে প্রস্তুত করে, বিশেষত যদি আপনি একজন অ্যাথলিট দ্বি-দিন বা অনুরূপ কিছু দাবি করছেন।

গ্লাইকোজেন পুনঃসংশোধন ইনসুলিন দ্বারা চালিত হয়, যা কার্বসের উপস্থিতিতে দৃ ust ়ভাবে উদ্দীপিত হয়, তবে কেবল প্রোটিনের উপস্থিতিতেও উদ্দীপিত হয়। হুই হাইড্রোলাইজেট অক্ষত প্রোটিনগুলির তুলনায় (বিচ্ছিন্ন বা ঘনত্ব) তুলনায় যথেষ্ট পরিমাণে বৃহত্তর ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া প্ররোচিত করে, যা পোস্ট-ওয়ার্কআউট গ্রহণের সময় উচ্চতর গ্লাইকোজেন পুনরায় পরিশোধ এবং একটি বৃহত্তর অ্যানাবলিক প্রতিক্রিয়া সহজতর করতে পারে।