মানুষের বয়স হিসাবে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস আরও স্পষ্ট হয়ে ওঠে। 20-49 বছর বয়সী ব্যক্তিদের মধ্যে, যখন তারা স্মৃতিশক্তি হ্রাস বা ভুলে যাওয়ার অভিজ্ঞতা অর্জন করে তখন বেশিরভাগ জ্ঞানীয় ফাংশন হ্রাস লক্ষ্য করতে শুরু করে। 50-59 বছর বয়সীদের জন্য, জ্ঞানীয় অবক্ষয়ের উপলব্ধি প্রায়শই আসে যখন তারা স্মৃতিতে একটি লক্ষণীয় ড্রপ অনুভব করতে শুরু করে।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ানোর উপায়গুলি অন্বেষণ করার সময়, বিভিন্ন বয়সের গোষ্ঠী বিভিন্ন দিকগুলিতে ফোকাস করে। 20-29 বছর বয়সী লোকেরা মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়াতে ঘুমের উন্নতির দিকে মনোনিবেশ করে (44.7%), যখন 30-39 বছর বয়সী ব্যক্তিরা ক্লান্তি হ্রাস করতে (47.5%) বেশি আগ্রহী। 40-59 বছর বয়সীদের জন্য, মনোযোগ উন্নত করা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ানোর মূল বিষয় হিসাবে বিবেচিত হয় (40-49 বছর: 44%, 50-59 বছর: 43.4%)।
জাপানের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বাজারে জনপ্রিয় উপাদানগুলি
স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার বিশ্বব্যাপী প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে, জাপানের কার্যকরী খাদ্য বাজার বিশেষত নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধানের উপর জোর দেয়, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্রবিন্দু হিসাবে। ১১ ই ডিসেম্বর, ২০২৪ সালের মধ্যে জাপান ১,০১২ ফাংশনাল খাবার (সরকারী তথ্য অনুসারে) নিবন্ধভুক্ত করেছিল, যার মধ্যে 79৯ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত ছিল। এর মধ্যে গাবা সবচেয়ে ঘন ঘন ব্যবহৃত উপাদান ছিল, তার পরেলুটিন/জেক্সানথিন, জিঙ্কগো পাতার নিষ্কাশন (ফ্ল্যাভোনয়েডস, টেরপেনয়েডস),ডিএইচএ, বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম এমসিসি 1274, পোর্টুলাকা ওলেরেসিয়া স্যাপোনিনস, প্যাকলিটেক্সেল, ইমিডাজোলিডিন পেপটাইডস,পিকিউকিউ, এবং এরগোথিয়োনাইন।

1। গাবা
জিএবিএ (γ- অ্যামিনোবোটেরিক অ্যাসিড) হ'ল একটি নন-প্রোটিনোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিড যা 1949 সালে আলু কন্দ টিস্যুতে স্টুয়ার্ড এবং সহকর্মীদের দ্বারা প্রথম সনাক্ত করা হয়েছিল। 1950 সালে রবার্টস এট আল। গ্লুটামেট বা এর লবণের অপরিবর্তনীয় α- ডেকারবক্সিলেশন দ্বারা গঠিত স্তন্যপায়ী মস্তিষ্কে গ্যাবাকে চিহ্নিত করা হয়েছে, গ্লুটামেট ডেকারবক্সিলেস দ্বারা অনুঘটকিত।
গ্যাবা হ'ল একটি সমালোচনামূলক নিউরোট্রান্সমিটার যা স্তন্যপায়ী প্রাণীর স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। এর প্রধান কাজটি হ'ল নিউরোনাল সংকেতগুলির সংক্রমণকে বাধা দিয়ে নিউরোনাল উত্তেজনা হ্রাস করা। মস্তিষ্কে, জিএবিএ দ্বারা মধ্যস্থতা করা ইনহিবিটরি নিউরোট্রান্সমিশন এবং গ্লুটামেট দ্বারা মধ্যস্থতায় উত্তেজনাপূর্ণ নিউরোট্রান্সমিশনের মধ্যে ভারসাম্য কোষের ঝিল্লি স্থায়িত্ব এবং স্বাভাবিক নিউরাল ফাংশন বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে GABA নিউরোডিজেনারেটিভ পরিবর্তনগুলি বাধা দিতে পারে এবং মেমরি এবং জ্ঞানীয় কার্যগুলিকে উন্নত করতে পারে। প্রাণী অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে জিএবিএ জ্ঞানীয় অবক্ষয়ের সাথে ইঁদুরগুলিতে দীর্ঘমেয়াদী মেমরির উন্নতি করে এবং নিউরোএন্ডোক্রাইন পিসি -12 কোষের বিস্তারকে উত্সাহ দেয়। ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে, জিএবিএকে সিরাম মস্তিষ্ক থেকে প্রাপ্ত নিউরোট্রফিক ফ্যাক্টর (বিডিএনএফ) স্তর বৃদ্ধি এবং মধ্যবয়সী মহিলাদের মধ্যে ডিমেনশিয়া এবং আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে।
এছাড়াও, গ্যাবার মেজাজ, স্ট্রেস, ক্লান্তি এবং ঘুমের উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে জিএবিএ এবং এল-থায়ানিনের মিশ্রণটি ঘুমের বিলম্বকে হ্রাস করতে পারে, ঘুমের সময়কাল বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং জিএবিএ এবং গ্লুটামেট গ্লুন 1 রিসেপ্টর সাবুনিটগুলির অভিব্যক্তিটিকে আপগ্রেট করতে পারে।
2। লুটিন/জেক্সানথিন
লুটিনআটটি আইসোপ্রিনের অবশিষ্টাংশের সমন্বয়ে গঠিত একটি অক্সিজেনযুক্ত ক্যারোটিনয়েড, একটি অসম্পৃক্ত পলিন যা নয়টি ডাবল বন্ডযুক্ত, যা নির্দিষ্ট তরঙ্গদৈর্ঘ্যে আলো শোষণ করে এবং নির্গত করে, এটি অনন্য রঙের বৈশিষ্ট্য দেয়।জেক্সানথিনরিংয়ে ডাবল বন্ডের অবস্থানের মধ্যে পৃথক, লুটেইনের একটি আইসোমার।
লুটিন এবং জেক্সানথিনরেটিনার প্রাথমিক রঙ্গক। লুটিন মূলত পেরিফেরিয়াল রেটিনাতে পাওয়া যায়, অন্যদিকে জেক্সানথিন কেন্দ্রীয় ম্যাকুলায় কেন্দ্রীভূত। এর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবলুটিন এবং জেক্সানথিনচোখের জন্য দৃষ্টি উন্নতি করা, বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় (এএমডি), ছানি, গ্লুকোমা প্রতিরোধ এবং অকাল শিশুদের মধ্যে রেটিনোপ্যাথি রোধ করা অন্তর্ভুক্ত।
2017 সালে, জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা এটি খুঁজে পেয়েছিলেনলুটিন এবং জেক্সানথিনবয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। সমীক্ষায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে উচ্চ স্তরের অংশগ্রহণকারীরালুটিন এবং জেক্সানথিনউচ্চতর স্নায়বিক দক্ষতার পরামর্শ দিয়ে ওয়ার্ড-জুটি পুনরুদ্ধার কার্য সম্পাদন করার সময় মস্তিষ্কের নিম্ন ক্রিয়াকলাপটি প্রদর্শিত হয়।
অতিরিক্তভাবে, একটি সমীক্ষায় জানা গেছে যে ওমেওর লুটেইন পরিপূরক লুটেম্যাক্স ২০২০ বিডিএনএফ (মস্তিষ্ক থেকে প্রাপ্ত নিউরোট্রফিক ফ্যাক্টর) এর মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করেছে, নিউরাল প্লাস্টিকের সাথে জড়িত একটি সমালোচনামূলক প্রোটিন এবং নিউরনের বৃদ্ধি এবং পার্থক্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং বর্ধিত পড়াশোনা, স্মৃতি এবং জ্ঞানীয় ফাংশনের সাথে যুক্ত।
(লুটিন এবং জেক্সানথিনের কাঠামোগত সূত্র)
3। জিঙ্কগো পাতার নিষ্কাশন (ফ্ল্যাভোনয়েডস, টেরপেনয়েডস)
জিঙ্কগো বিলোবা, জিঙ্কগো পরিবারে একমাত্র বেঁচে থাকা প্রজাতিগুলিকে প্রায়শই "জীবন্ত জীবাশ্ম" বলা হয়। এর পাতা এবং বীজগুলি সাধারণত ফার্মাকোলজিকাল গবেষণায় ব্যবহৃত হয় এবং বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক ব্যবহৃত প্রাকৃতিক ওষুধগুলির মধ্যে একটি। জিঙ্কগো লিফ এক্সট্রাক্টের সক্রিয় যৌগগুলি হ'ল মূলত ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং টেরপেনয়েডস, যা লিপিড হ্রাস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবগুলি, মেমরির উন্নতি, চোখের স্ট্রেনকে প্রশমিত করা এবং রাসায়নিক লিভারের ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেওয়ার মতো বৈশিষ্ট্যগুলির অধিকারী।
Medic ষধি গাছগুলিতে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মনোগ্রাফটি নির্দিষ্ট করে দেয়জিঙ্কগোপাতার নিষ্কাশনগুলিতে 22-27% ফ্ল্যাভোনয়েড গ্লাইকোসাইড এবং 5-7% টেরপেনয়েড থাকতে হবে, 5 মিলিগ্রাম/কেজি এর নীচে জিনকগোলিক অ্যাসিডের পরিমাণ রয়েছে। জাপানে, স্বাস্থ্য ও পুষ্টি খাদ্য অ্যাসোসিয়েশন জিঙ্কগো পাতার নিষ্কাশনের জন্য মানের মান নির্ধারণ করেছে, কমপক্ষে 24% এর ফ্ল্যাভোনয়েড গ্লাইকোসাইড সামগ্রী এবং কমপক্ষে 6% এর টেরপোনয়েড সামগ্রী প্রয়োজন, জিঙ্কগোলিক অ্যাসিড 5 পিপিএমের নিচে রাখা হয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ 60 থেকে 240 মিলিগ্রামের মধ্যে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে প্লেসবোয়ের তুলনায় মানকযুক্ত জিঙ্কগো পাতার নিষ্কাশনের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার মেমরির নির্ভুলতা এবং বিচারের ক্ষমতা সহ কিছু জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। তদুপরি, জিঙ্কগো এক্সট্র্যাক্ট মস্তিষ্কের রক্ত প্রবাহ এবং ক্রিয়াকলাপ উন্নত করার জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে।
4। ডিএইচএ
ডিএইচএ(ডকোসাহেক্সেনয়িক অ্যাসিড) একটি ওমেগা -3 দীর্ঘ-চেইন পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (পিএফএফএ)। এটি সীফুড এবং তাদের পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে, বিশেষত ফ্যাটি ফিশ, যা প্রতি 100 গ্রামে 0.68-1.3 গ্রাম ডিএইচএ সরবরাহ করে। ডিম এবং মাংসের মতো প্রাণী-ভিত্তিক খাবারগুলিতে অল্প পরিমাণে ডিএইচএ থাকে। অতিরিক্তভাবে, মানুষের বুকের দুধ এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধে ডিএইচএও থাকে। 65৫ টি গবেষণায় ২,৪০০ জনেরও বেশি মহিলার উপর গবেষণায় দেখা গেছে যে বুকের দুধে ডিএইচএর গড় ঘনত্ব মোট ফ্যাটি অ্যাসিড ওজনের 0.32%, 0.06% থেকে 1.4% পর্যন্ত, উপকূলীয় জনসংখ্যার স্তনের দুধে সর্বাধিক ডিএইচএ ঘনত্ব রয়েছে।
ডিএইচএ মস্তিষ্কের বিকাশ, কার্যকারিতা এবং রোগগুলির সাথে সম্পর্কিত। বিস্তৃত গবেষণা দেখায় যেডিএইচএনিউরোট্রান্সমিশন, নিউরোনাল বৃদ্ধি, সিনাপটিক প্লাস্টিকতা এবং নিউরোট্রান্সমিটার রিলিজ বাড়িয়ে তুলতে পারে। ১৫ টি এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার একটি মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে গড়ে 580 মিলিগ্রাম ডিএইচএর দৈনিক খাওয়ার ফলে স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের (18-90 বছর বয়সী) এবং হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতা রয়েছে তাদের মধ্যে এপিসোডিক মেমরি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।
ডিএইচএর কর্মের প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে: 1) এন -3/এন -6 পিএফএফএ অনুপাত পুনরুদ্ধার করা; 2) এম 1 মাইক্রোগ্লিয়াল সেল ওভারঅ্যাক্টিভেশন দ্বারা সৃষ্ট বয়স সম্পর্কিত নিউরোইনফ্লেমেশনকে বাধা দেওয়া; 3) সি 3 এবং এস 100 বি এর মতো A1 চিহ্নিতকারীকে কমিয়ে এ 1 অ্যাস্ট্রোসাইট ফেনোটাইপকে দমন করা; 4) মস্তিষ্ক থেকে প্রাপ্ত নিউরোট্রফিক ফ্যাক্টর-সম্পর্কিত কিনেস বি সিগন্যালিং পরিবর্তন না করে প্রোবডিএনএফ/পি 75 সিগন্যালিং পথকে কার্যকরভাবে বাধা দেওয়া; এবং 5) ফসফ্যাটিডিলসারিনের স্তরগুলি বাড়িয়ে নিউরোনাল বেঁচে থাকার প্রচার করা, যা প্রোটিন কিনেস বি (একেটি) ঝিল্লি ট্রান্সলোকেশন এবং অ্যাক্টিভেশনকে সহজতর করে।
5 ... বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম এমসিসি 1274
অন্ত্রে, প্রায়শই "দ্বিতীয় মস্তিষ্ক" হিসাবে পরিচিত, মস্তিষ্কের সাথে উল্লেখযোগ্য মিথস্ক্রিয়া দেখানো হয়েছে। অন্ত্র, স্বায়ত্তশাসিত আন্দোলনের একটি অঙ্গ হিসাবে, সরাসরি মস্তিষ্কের নির্দেশ ছাড়াই স্বাধীনভাবে কাজ করতে পারে। যাইহোক, অন্ত্র এবং মস্তিষ্কের মধ্যে সংযোগটি স্বায়ত্তশাসিত স্নায়ুতন্ত্র, হরমোন সংকেত এবং সাইটোকাইনগুলির মাধ্যমে বজায় থাকে, যা "গুট-মস্তিষ্কের অক্ষ" হিসাবে পরিচিত।
গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে অন্ত্রে ব্যাকটিরিয়া আলঝাইমার রোগের মূল প্যাথলজিকাল মার্কার β- অ্যামাইলয়েড প্রোটিন জমে ভূমিকা রাখে। স্বাস্থ্যকর নিয়ন্ত্রণের সাথে তুলনা করে, আলঝাইমার রোগীরা বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম আপেক্ষিক প্রাচুর্য হ্রাসের সাথে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা বৈচিত্র্য হ্রাস করেছেন।
হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতা (এমসিআই) আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর মানব হস্তক্ষেপের গবেষণায়, বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম এমসিসি 1274 এর ব্যবহার রিভারমেড আচরণগত মেমরি টেস্টে (আরবিএএনএস) জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে। তাত্ক্ষণিক মেমরি, ভিজ্যুয়াল-স্পেসিয়াল ক্ষমতা, জটিল প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিলম্বিত মেমরির মতো ক্ষেত্রগুলিতে স্কোরগুলিও উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছিল।
পোস্ট সময়: জানুয়ারী -07-2025