মিথ দূর করুন
মিথ # 1:সবপুষ্টিকর আঠাঅস্বাস্থ্যকর বা চিনির পরিমাণ বেশি। এটি অতীতে সত্য হতে পারে, এবং এটি বিশেষ করে মিষ্টান্ন ফাজের ক্ষেত্রে সত্য। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উত্পাদন প্রক্রিয়ার অগ্রগতির সাথে, এই "এক-কামড়" ছোট ডোজ ফর্মটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাস্থ্যের চেহারা দেখিয়েছে। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে এর সক্ষমতাপুষ্টিকর আঠা ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট মুক্ত করা খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, অর্থাৎ রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। যখন বিকল্প সুইটনার যেমন মাল্টিটল বা এরিথ্রিটল পণ্যের গঠনে ব্যবহার করা হয়, তখন হাইপোগ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়ার উপর প্রভাব আরও তাৎপর্যপূর্ণ।
পুষ্টিকর স্বাস্থ্য খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং উপাদান সরবরাহকারীরা উদ্ভাবন চালাচ্ছেপুষ্টিকর আঠা, একটি সুষম পুষ্টির মিশ্রণ তৈরির লক্ষ্যে প্রচুর পরিমাণে ফর্মুলেশন এবং স্বাদ সমাধান প্রদান করে। চিনিমুক্ত মিষ্টি করার জন্য প্রাকৃতিক প্রিবায়োটিক ফাইবার ব্যবহার করাপুষ্টিকর আঠাউদাহরণ স্বরূপ, এই উদ্ভাবনটি ব্যাখ্যা করে যে কীভাবে ব্র্যান্ডগুলি কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহার এড়াতে পারে বাজারের চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে "ক্লিয়ার, ক্লিন" লেবেলের জন্য গ্রাহকদের স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু অভিজ্ঞতা আনতে।
মিথ # 2:সবপুষ্টিকর আঠাপ্রাণী উপাদান রয়েছে। ঐতিহ্যবাহী পুষ্টিকর গামিগুলি বেশিরভাগই জেলটিন দিয়ে তৈরি, একটি জেলিং এজেন্ট যা পশুর হাড় এবং চামড়া থেকে প্রাপ্ত হয়, যা তাদের "প্রাণীর উৎপত্তির পণ্য" হিসাবে বিবেচিত করে। যাইহোক, পুষ্টিকর আঠা উৎপাদনে উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদানের প্রবর্তনের সাথে, এই স্টেরিওটাইপ পরিবর্তন হতে শুরু করে। তাদের মধ্যে, পেকটিন, একটি প্রাকৃতিক জেলিং এজেন্ট হিসাবে ত্বক এবং ফলের সজ্জা থেকে সাবধানে আহরণ করা হয়, এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বড় আকারের উৎপাদনের জন্য একটি পরিপক্ক এবং বিকল্প জেলটিন দ্রবণে পরিণত হয়েছে।পুষ্টিকর আঠা.
মিথ # 3:পুষ্টিকর আঠা অতিরিক্ত সেবনের একটি বিশাল ঝুঁকি। যেকোনো পুষ্টিকর স্বাস্থ্যকর খাবারের মতো, পুষ্টিকর মাড়ির অত্যধিক সেবনের সম্ভাবনাও রয়েছে, যা পেট খারাপ, ডায়রিয়া এবং বমি সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তবে প্যাকেজিংটিতে স্পষ্ট ডোজ নির্দেশাবলী এবং পিতামাতার জন্য কীভাবে সঠিকভাবে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার সংরক্ষণ করা যায় তা নিশ্চিত করার জন্য চিন্তাশীল পরামর্শ রয়েছে যাতে শিশুরা (যারা এটিকে "শুধু মিষ্টি" বলে ভুল করতে পারে) অতিরিক্ত ব্যবহার এড়াতে পারে।
মিথ # 4:সক্রিয় উপাদান মধ্যেপুষ্টিকর আঠাখুব ছোট জীবন. বেশিরভাগ ভোক্তা পণ্যের মতো,পুষ্টিকর আঠাs এর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ আছে। পণ্যের আয়ু বাড়ানোর জন্য এবং ভোক্তাদের সন্তুষ্টি সর্বাধিক করার জন্য, প্রস্তুতকারককে অবশ্যই সম্পূর্ণ উত্পাদন প্রক্রিয়াটি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ এবং পরিচালনা করতে হবে এবং সম্পূর্ণ পুষ্টিকর ফাজ উত্পাদন লাইনটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষা করা উচিত, যার মধ্যে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য পরিচালনার সিস্টেম অপ্টিমাইজেশান সহ কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়। , পুষ্টিকর ফাজ এর সক্রিয় উপাদানগুলি উত্পাদন চক্র জুড়ে অক্ষত এবং কার্যকর থাকে তা নিশ্চিত করতে।
মিথ # 5:গুঁড়া বা ট্যাবলেটের তুলনায় আঠা অনেক কম কার্যকর। এই ধারণাটি মূলত পুষ্টির মাড়ির স্থায়িত্ব সম্পর্কে ভুল বোঝাবুঝির ফলে উদ্ভূত হয়। স্বীকার্য যে, পুষ্টির মাড়িগুলি ট্যাবলেট এবং পাউডারগুলির থেকে আলাদা, কিন্তু তারা একই পুষ্টির মান প্রদান করতে পারে এবং মূল বিষয় হল পুষ্টির মাড়িগুলি যে স্থিতিশীলতার চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি হতে পারে তা আমাদের অবশ্যই মোকাবেলা করতে হবে। পুষ্টির আঠার স্থায়িত্ব অনেক কারণের দ্বারা প্রভাবিত হয়, যেমন পুষ্টির ফর্ম, সক্রিয় উপাদানগুলির সংমিশ্রণ এবং আরও অনেক কিছু। দুর্বল স্থিতিশীলতা পুষ্টির দীর্ঘমেয়াদী রক্ষণাবেক্ষণকে প্রভাবিত করবে। এই বিষয়ে, সমৃদ্ধ উত্পাদন অভিজ্ঞতা এবং প্রযুক্তিগত জ্ঞানের সাথে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রস্তুতকারকদের পণ্যের গুণমান যাতে শেলফ লাইফের সময় প্রভাবিত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-24-2024