কাহিনী দূর করুন
মিথ # 1:সবপুষ্টির আড়ম্বরঅস্বাস্থ্যকর বা চিনি উচ্চ। এটি অতীতে সত্য হতে পারে এবং এটি বিশেষত মিষ্টান্নের ফজের ক্ষেত্রে সত্য। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উত্পাদন প্রক্রিয়াটির অগ্রগতির সাথে, এই "এক-কামড়" ছোট ডোজ ফর্মটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাস্থ্য উপস্থিতি দেখিয়েছে। সাম্প্রতিক গবেষণা দেখিয়েছে যে এর ক্ষমতাপুষ্টির আড়ম্বর আস্তে আস্তে কার্বোহাইড্রেটগুলি ছেড়ে দেওয়ার জন্য খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, অর্থাৎ রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া কমিয়ে আনতে। যখন ম্যালটিটল বা এরিথ্রিটলের মতো বিকল্প সুইটেনারগুলি পণ্য গঠনে ব্যবহৃত হয়, তখন হাইপোগ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়ার উপর প্রভাব আরও তাত্পর্যপূর্ণ।
পুষ্টিকর স্বাস্থ্য খাদ্য উত্পাদনকারী এবং উপাদান সরবরাহকারীরা উদ্ভাবন চালাচ্ছেনপুষ্টির আড়ম্বর, ভারসাম্যযুক্ত পুষ্টিকর মিশ্রণ তৈরির লক্ষ্যে প্রচুর পরিমাণে ফর্মুলেশন এবং স্বাদ সমাধান সরবরাহ করে। চিনিমুক্ত মিষ্টি করতে প্রাকৃতিক প্রিবায়োটিক ফাইবার ব্যবহার করাপুষ্টির আড়ম্বরউদাহরণস্বরূপ, এই উদ্ভাবনটি চিত্রিত করে যে ব্র্যান্ডগুলি কীভাবে গ্রাহকদের একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু অভিজ্ঞতা আনতে "পরিষ্কার, পরিষ্কার" লেবেলগুলির জন্য বাজারের দাবির প্রতিক্রিয়া হিসাবে কৃত্রিম সুইটেনারগুলির ব্যবহার এড়াতে পারে।
মিথ # 2:সবপুষ্টির আড়ম্বরপ্রাণীর উপাদান রয়েছে। Dition তিহ্যবাহী পুষ্টির আভাগুলি বেশিরভাগই জেলটিন দিয়ে তৈরি, এটি প্রাণীর হাড় এবং ত্বক থেকে প্রাপ্ত একটি জেলিং এজেন্ট, যা তাদের "প্রাণীর উত্সের পণ্য" হিসাবে বিবেচনা করে। যাইহোক, পুষ্টির আঠালো উত্পাদনে উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদানগুলির প্রবর্তনের সাথে সাথে এই স্টেরিওটাইপটি পরিবর্তন হতে শুরু করে। এর মধ্যে পেকটিন, প্রাকৃতিক জেলিং এজেন্ট হিসাবে সাবধানে ত্বক এবং ফলের সজ্জা থেকে বের করা, উদ্ভিদ-ভিত্তিক বৃহত আকারের উত্পাদনের জন্য একটি পরিপক্ক এবং বিকল্প জেলটিন দ্রবণে পরিণত হয়েছেপুষ্টির আঠালো.
মিথ # 3:পুষ্টির আখড়াগুলি অত্যধিক পরিমাণের একটি বিশাল ঝুঁকি। যে কোনও পুষ্টিকর স্বাস্থ্য খাদ্যের মতো, পুষ্টির আঠালোকে অতিরিক্ত ব্যবহারের সম্ভাবনাও রয়েছে, যা পেটের বিপর্যয়, ডায়রিয়া এবং বমি বমিভাব সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তবে প্যাকেজিংটি কীভাবে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে পারে সে সম্পর্কে পিতামাতার জন্য স্পষ্ট ডোজিং নির্দেশাবলী এবং চিন্তাশীল পরামর্শের সাথে আসে যাতে শিশুরা (যারা "কেবল ক্যান্ডি" এর জন্য এটি ভুল করতে পারে) অতিরিক্ত কাজগুলি এড়াতে পারে তা নিশ্চিত করে।
মিথ # 4:সক্রিয় উপাদানপুষ্টির আড়ম্বরখুব ছোট জীবন। বেশিরভাগ ভোক্তা পণ্য মত,পুষ্টির গামিএস এর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে। পণ্যের জীবন সর্বাধিকতর করতে এবং ভোক্তাদের সন্তুষ্টি সর্বাধিকতর করার জন্য, নির্মাতাকে অবশ্যই পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়াটি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ ও পরিচালনা করতে হবে এবং পুরো পুষ্টিকর ফজ উত্পাদন লাইনটি পুরোপুরি পরীক্ষা করা উচিত, তবে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য হ্যান্ডলিং সিস্টেম অপ্টিমাইজেশনের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, যাতে উত্পাদন সাইকেল জুড়ে পুষ্টির সক্রিয় উপাদানগুলি অক্ষত থাকে এবং কার্যকর থাকে তা নিশ্চিত করতে পারে।
মিথ # 5:গামিগুলি গুঁড়ো বা ট্যাবলেটগুলির চেয়ে অনেক কম কার্যকর। এই ধারণাটি মূলত পুষ্টির আঠালোগুলির স্থায়িত্বের ভুল বোঝাবুঝি থেকে উদ্ভূত। স্বীকার করা যায় যে, পুষ্টির আঠাগুলি ট্যাবলেট এবং গুঁড়ো থেকে আকারে পৃথক, তবে তারা একই পুষ্টির মান সরবরাহ করতে পারে এবং মূল বিষয়টি হ'ল আমাদের অবশ্যই পুষ্টির আভিজাদের যে স্থিতিশীলতার চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি হতে পারে তার মুখোমুখি হতে হবে। পুষ্টির আড়মির স্থায়িত্ব অনেকগুলি কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়, যেমন পুষ্টির রূপ, সক্রিয় উপাদানগুলির সংমিশ্রণ ইত্যাদি। দুর্বল স্থিতিশীলতা পুষ্টির দীর্ঘমেয়াদী রক্ষণাবেক্ষণকে প্রভাবিত করবে। এই ক্ষেত্রে, সমৃদ্ধ উত্পাদন অভিজ্ঞতা এবং প্রযুক্তিগত জ্ঞানের সাথে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য নির্মাতারা শেল্ফ জীবনের সময় পণ্যের গুণমান প্রভাবিত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য তাত্পর্যপূর্ণ।
পোস্ট সময়: সেপ্টেম্বর -24-2024