ভিটামিন বি৫ (প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড)

ভিটামিন বি৫, যা প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে হাঁপানি, চুল পড়া, অ্যালার্জি, মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ, শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধি এবং হৃদরোগের মতো রোগগুলি উপশম করা। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, অস্টিওআর্থারাইটিস এবং বার্ধক্যের লক্ষণগুলি কমাতে, বিভিন্ন ধরণের সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, শারীরিক বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে এবং ত্বকের রোগগুলি পরিচালনা করতেও সহায়তা করে।

সকলেই জানেন যে ভিটামিন হল আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে একটি। তবুও, মনে হচ্ছে মানুষ আসলে কীভাবে তাদের ভিটামিন গ্রহণ করে সেদিকে মনোযোগ দেয় না, যার ফলে অনেক মানুষ ঘাটতিতে ভোগে।

সকল বি ভিটামিনের মধ্যে, ভিটামিন বি৫, অথবা প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, সবচেয়ে বেশি ভুলে যাওয়া একটি। তা সত্ত্বেও, এটি এই গ্রুপের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি। সহজভাবে বলতে গেলে, ভিটামিন বি৫ (প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড) নতুন রক্তকণিকা তৈরি এবং খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করার জন্য অপরিহার্য।

সকল বি ভিটামিন খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে সহায়ক; এগুলি হজম, সুস্থ লিভার এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্যও উপকারী, লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা, সুস্থ ত্বক ও চুল বৃদ্ধি এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থির মধ্যে চাপ এবং যৌনতার সাথে সম্পর্কিত হরমোন তৈরি করে।

ভিটামিন B5 সুস্থ বিপাকের পাশাপাশি সুস্থ ত্বকের জন্য অপরিহার্য। এটি কোএনজাইম A (CoA) সংশ্লেষণেও ব্যবহৃত হয়, যা শরীরের মধ্যে অনেক প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে (যেমন ফ্যাটি অ্যাসিড ভেঙে ফেলা)। এই ভিটামিনের ঘাটতি খুবই বিরল, তবে যদি এটি বিদ্যমান থাকে তবে এটি অত্যন্ত গুরুতরও হতে পারে।

পর্যাপ্ত ভিটামিন বি৫ ছাড়া, আপনি অসাড়তা, জ্বালাপোড়া, মাথাব্যথা, অনিদ্রা বা ক্লান্তির মতো লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারেন। প্রায়শই, সারা শরীরে ভিটামিন বি৫ এর ব্যবহার কতটা ব্যাপক, তার কারণে এর অভাব শনাক্ত করা কঠিন।

ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেস ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ডের সুপারিশের ভিত্তিতে, প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ এবং মহিলাদের প্রতিদিন প্রায় ৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি৫ গ্রহণ করা উচিত। গর্ভবতী মহিলাদের ৬ মিলিগ্রাম এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের ৭ মিলিগ্রাম গ্রহণ করা উচিত।

শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত গ্রহণের মাত্রা ৬ মাস পর্যন্ত ১.৭ মিলিগ্রাম, ১২ মাস পর্যন্ত ১.৮ মিলিগ্রাম, ৩ বছর পর্যন্ত ২ মিলিগ্রাম, ৮ বছর পর্যন্ত ৩ মিলিগ্রাম, ১৩ বছর পর্যন্ত ৪ মিলিগ্রাম এবং ১৪ বছর এবং প্রাপ্তবয়স্ক হওয়ার পরে ৫ মিলিগ্রাম থেকে শুরু হয়।