ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড)

ভিটামিন সি এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি অনেক ফল এবং সবজি পাওয়া যায়।

ভিটামিন সিঅ্যাসকরবিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, শরীরের সমস্ত টিস্যুর বৃদ্ধি, বিকাশ এবং মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি কোলাজেন গঠন, লোহা শোষণ, ইমিউন সিস্টেম, ক্ষত নিরাময়, এবং তরুণাস্থি, হাড় এবং দাঁতের রক্ষণাবেক্ষণ সহ অনেকগুলি শরীরের ফাংশনে জড়িত।

ভিটামিন সি একটি অপরিহার্য ভিটামিন, যার অর্থ আপনার শরীর এটি তৈরি করতে পারে না। তবুও, এর অনেক ভূমিকা রয়েছে এবং এটি চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে।

এটি জলে দ্রবণীয় এবং কমলা, স্ট্রবেরি, কিউই ফল, বেল মরিচ, ব্রোকলি, কেল এবং পালংশাক সহ অনেক ফল ও সবজিতে পাওয়া যায়।

ভিটামিন সি এর জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ মহিলাদের জন্য 75 মিলিগ্রাম এবং পুরুষদের জন্য 90 মিলিগ্রাম।

ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষাকে শক্তিশালী করতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল অণু যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তারা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল নামক ক্ষতিকারক অণু থেকে কোষকে রক্ষা করে তা করে।

যখন ফ্রি র্যাডিকেলগুলি জমা হয়, তখন তারা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস নামে পরিচিত একটি অবস্থাকে উন্নীত করতে পারে, যা অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে যুক্ত।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে বেশি ভিটামিন সি খাওয়া আপনার রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা 30% পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষাগুলিকে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে

উচ্চ রক্তচাপ আপনাকে হৃদরোগের ঝুঁকিতে রাখে, যা বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রধান কারণ। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন সি উচ্চ রক্তচাপ সহ এবং ছাড়া উভয় ক্ষেত্রেই রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপ সহ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, ভিটামিন সি সম্পূরকগুলি সিস্টোলিক রক্তচাপ 4.9 mmHg এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ গড়ে 1.7 mmHg কমিয়ে দেয়।

এই ফলাফলগুলি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হলেও, রক্তচাপের উপর প্রভাব দীর্ঘমেয়াদী কিনা তা স্পষ্ট নয়। অধিকন্তু, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের চিকিত্সার জন্য শুধুমাত্র ভিটামিন সি-এর উপর নির্ভর করা উচিত নয়।