ভিটামিন K2 (মেনাকুইনোনস)

ভিটামিন K2এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে। এটি শক্তিশালী হাড় এবং দাঁতের বিকাশ এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্যও প্রয়োজনীয়। পর্যাপ্ত ভিটামিন K2 ছাড়া, শরীর ক্যালসিয়াম সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারে না, যার ফলে অস্টিওপোরোসিসের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। ভিটামিন K2 সবুজ শাকসবজি, ডিম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া যায়।

ভিটামিন K2 মানব স্বাস্থ্যের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান, কিন্তু খাদ্য থেকে এর শোষণ কম। এর কারণ হতে পারে ভিটামিন K2 অল্প সংখ্যক খাবারে পাওয়া যায় এবং সেই খাবারগুলি সাধারণত বেশি পরিমাণে খাওয়া হয় না। ভিটামিন K2 সম্পূরকগুলি এই অপরিহার্য ভিটামিনের শোষণকে উন্নত করতে পারে।

ভিটামিন K2 একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা রক্ত ​​জমাট বাঁধা, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যখন আপনি ভিটামিন K2 গ্রহণ করেন, তখন এটি আপনার শরীরকে রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনের আরও বেশি উৎপাদন করতে সাহায্য করে। এটি আপনার হাড়ের মধ্যে এবং ধমনীর বাইরে ক্যালসিয়াম রেখে আপনার হাড়কে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে। ভিটামিন K2 হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্যও অপরিহার্য কারণ এটি ধমনীগুলিকে শক্ত হতে বাধা দেয়।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ভিটামিন K2 ক্যালসিয়ামের বিপাকক্রিয়ায় একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে, যা আপনার হাড় এবং দাঁতে পাওয়া প্রধান খনিজ।

ভিটামিন K2 দুটি প্রোটিনের ক্যালসিয়াম-বন্ধনকারী ক্রিয়া সক্রিয় করে - ম্যাট্রিক্স GLA প্রোটিন এবং অস্টিওক্যালসিন, যা হাড় গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করে।

প্রাণীজ গবেষণা এবং হাড়ের বিপাকে ভিটামিন K2 এর ভূমিকার উপর ভিত্তি করে, এটি ধরে নেওয়া যুক্তিসঙ্গত যে এই পুষ্টি উপাদানটি দাঁতের স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলে।

দাঁতের স্বাস্থ্যের প্রধান নিয়ন্ত্রক প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি হল অস্টিওক্যালসিন - একই প্রোটিন যা হাড়ের বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং ভিটামিন K2 দ্বারা সক্রিয় হয়।

অস্টিওক্যালসিন এমন একটি প্রক্রিয়া চালু করে যা নতুন হাড় এবং নতুন ডেন্টিনের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে, যা আপনার দাঁতের এনামেলের নীচে ক্যালসিফাইড টিস্যু।

ভিটামিন এ এবং ডি এখানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বলে মনে করা হয়, যা ভিটামিন কে২ এর সাথে একযোগে কাজ করে।