সাইট্রাস বায়োফ্লাভানয়েডস

সাইট্রাসএটি এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনার জন্য পরিচিত, তবে এই ফলের ভিটামিন সি সামগ্রীর চেয়ে আরও বেশি কিছু রয়েছে। সাইট্রাসের কিছু যৌগ, যা সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েড নামে পরিচিত, অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে দেখা গেছে। এবং, সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েডগুলির উপর গবেষণা চলমান থাকার সময়, এই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রচুর প্রতিশ্রুতি দেখায়।

সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েডসফাইটোকেমিক্যালের একটি অনন্য সেট—অর্থাৎ, এগুলি উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত যৌগ। যদিও ভিটামিন সি হল একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েড হল ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা সাইট্রাস ফলের মধ্যেও পাওয়া যায়, ফাংশনাল মেডিসিন নিউট্রিশনিস্ট ব্রুক শেলার, ডিসিএন বলেছেন। "এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলির একটি শ্রেণি যা কিছু পরিচিত, যেমন কোয়ারসেটিন অন্তর্ভুক্ত করে," সে ব্যাখ্যা করে।

সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েড হল ফাইটোকেমিক্যালের একটি অনন্য সেট—অর্থাৎ, এগুলি উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত যৌগ। সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েডগুলি ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির একটি বৃহত্তর পরিবারের অংশ। মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপকারিতা সহ বিভিন্ন ফ্ল্যাভোনয়েডের একটি চমকপ্রদ সংখ্যা রয়েছে। তাদের সকলের মধ্যে যা মিল রয়েছে তা হ'ল তারা উদ্ভিদে পাওয়া শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা সূর্য এবং সংক্রমণের ক্ষতি থেকে জীবকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এই বিভাগগুলির মধ্যে রয়েছে উপ-শ্রেণী, যা আক্ষরিকভাবে হাজার হাজার প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা জৈব সক্রিয় ফ্ল্যাভোনয়েডের পরিমাণ। সাইট্রাসে পাওয়া কয়েকটি সাধারণ বায়োফ্ল্যাভোনয়েড এবং তাদের গ্লুকোসাইড (একটি বন্ধনযুক্ত চিনির অণু) এর মধ্যে রয়েছে কোয়ারসেটিন (একটি ফ্ল্যাভোনল), রুটিন (কোয়ার্সেটিনের একটি গ্লুকোসাইড), ফ্ল্যাভোনস ট্যানজিরিটিন এবং ডায়োসমিন এবং ফ্ল্যাভানোন গ্লুকোসাইড হেস্পেরিডিন এবং নরিং।