নিয়াসিন

নিয়াসিন, বা ভিটামিন B3, একটি অপরিহার্য বি-জটিল জল-দ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীরের খাদ্যকে শক্তিতে পরিণত করতে প্রয়োজন। সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে নিয়াসিন স্নায়ু এবং পাচনতন্ত্রের জন্য বিশেষভাবে ভাল। নিয়াসিনের উপকারিতা এবং এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি আরও ভালভাবে বোঝার জন্য আসুন আরও গভীরভাবে নজর দেওয়া যাক।

নিয়াসিন প্রাকৃতিকভাবে অনেক খাবারে উপস্থিত থাকে এবং এটি সম্পূরক এবং প্রেসক্রিপশন আকারে পাওয়া যায়, তাই পর্যাপ্ত নিয়াসিন পাওয়া এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কাটা সহজ। শরীরের টিস্যু নিয়াসিনকে একটি ব্যবহারযোগ্য কোএনজাইমে রূপান্তরিত করে যার নাম নিকোটিনামাইড এডেনাইন ডাইনিউক্লিওটাইড (NAD), যা শরীরের 400 টিরও বেশি এনজাইম দ্বারা প্রয়োজনীয় কার্য সম্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের লোকেদের মধ্যে নিয়াসিনের ঘাটতি বিরল, তারা গুরুতর হয়ে উঠতে পারে এবং পেলাগ্রা নামক একটি সিস্টেমিক রোগের কারণ হতে পারে। পেলাগ্রার হালকা ক্ষেত্রে ডায়রিয়া এবং ডার্মাটাইটিস হতে পারে, যখন আরও গুরুতর ক্ষেত্রে ডিমেনশিয়া হতে পারে এবং এমনকি মারাত্মকও হতে পারে।

পেল্লাগ্রা 20 থেকে 50 বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ, তবে নিয়াসিনের প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত ভাতা (RDA) গ্রহণ করে এটি এড়ানো যেতে পারে। নিয়াসিনের জন্য প্রাপ্তবয়স্কদের RDA হল প্রতিদিন 14 থেকে 16 মিলিগ্রাম। মাছ, মুরগি, গরুর মাংস, টার্কি, ফল এবং সবজির মতো খাবারে নিয়াসিন সহজেই পাওয়া যায়। অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান থেকেও শরীরে নিয়াসিন তৈরি করা যায়। এই অ্যামিনো অ্যাসিড মুরগির মাংস, টার্কি, বাদাম, বীজ এবং সয়া পণ্যের মতো খাবারে পাওয়া যায়।

নিয়াসিন একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে অনেক ওভার-দ্য-কাউন্টার মাল্টিভিটামিনে রয়েছে। নেচার মেড এবং সেন্ট্রাম প্রাপ্তবয়স্ক মাল্টিভিটামিন উভয়েই প্রতি ট্যাবলেটে 20 মিলিগ্রাম নিয়াসিন থাকে, যা প্রাপ্তবয়স্কদের RDA এর প্রায় 125%। নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং নিকোটিনামাইড নিয়াসিন পরিপূরকগুলির দুটি রূপ। নিয়াসিনের ওভার-দ্য-কাউন্টার সাপ্লিমেন্টগুলি বিভিন্ন শক্তিতে পাওয়া যায় (50 মিলিগ্রাম, 100 মিলিগ্রাম, 250 মিলিগ্রাম, 500 মিলিগ্রাম) যা RDA থেকে বেশি। নিয়াসিনের প্রেসক্রিপশন ফর্মগুলির মধ্যে রয়েছে নিয়াস্পান (বর্ধিত-রিলিজ) এবং নিয়াকর (তাত্ক্ষণিক-মুক্তির) মতো ব্র্যান্ড নাম এবং এটি 1,000 মিলিগ্রামের মতো শক্তিতে পাওয়া যায়। কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কমাতে নিয়াসিন একটি বর্ধিত-রিলিজ ফর্মুলেশনে পাওয়া যেতে পারে।

কখনও কখনও নিয়াসিন রক্তের লিপিডের মাত্রা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করার জন্য স্ট্যাটিনের মতো কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ওষুধের পাশাপাশি নির্ধারিত হয়।

অন্যান্য প্রমাণগুলি ইঙ্গিত দেয় যে নিয়াসিন হার্ট অ্যাটাক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় এমন লোকদের জন্য ভাল কারণ এটি কেবল এলডিএল কোলেস্টেরলই কম করে না, ট্রাইগ্লিসারাইডও কমায়। নিয়াসিন ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা 20% থেকে 50% কমাতে পারে।