কাঁচামাল নারকেল তেল

নারকেল তেলের সাথে পরিপূরক

নিঃসন্দেহে অনেকেই নিয়মিত নারকেল তেল খাওয়া উচিত কিনা তা নিয়ে দ্বিধাগ্রস্ত, বিশেষ করে আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের (AHA) ২০১৭ সালের স্যাচুরেটেড ফ্যাট সম্পর্কিত প্রতিবেদনের পর, যেখানে খাদ্যতালিকা থেকে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। এর অর্থ এই নয় যে মানুষের এটি খাওয়া এড়ানো উচিত।
প্রকৃতপক্ষে, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 30 গ্রাম এবং মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 20 গ্রাম নারকেল তেল খাওয়ার পরামর্শ দেয়, যা যথাক্রমে প্রায় 2 টেবিল চামচ বা 1.33 টেবিল চামচ নারকেল তেল।

এছাড়াও, আমাদের উল্লেখ করা উচিত যে আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন উল্লেখ করেছে যে আমাদের স্যাচুরেটেড ফ্যাট সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলতে হবে না, এবং এর কারণ হল আমাদের আসলে এটির প্রয়োজন। এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং লিভারকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে রক্ষা করে।
যদিও AHA-এর মূল লক্ষ্য হল কীভাবে স্যাচুরেটেড ফ্যাট LDL কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে, আমাদের মনে রাখতে হবে যে নারকেল তেল প্রাকৃতিকভাবে প্রদাহ কমাতে কাজ করে। প্রদাহ কমানো প্রত্যেকেরই সবচেয়ে বড় স্বাস্থ্য লক্ষ্য হওয়া উচিত, কারণ এটি হৃদরোগ এবং অন্যান্য অনেক রোগের মূল কারণ।
তাই নারকেল তেল স্বাস্থ্যকর কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন থাকা সত্ত্বেও, আমরা এখনও প্রদাহ কমাতে, জ্ঞানীয় এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে এবং শক্তির মাত্রা বাড়াতে এটি গ্রহণের পক্ষে এক বিশাল সমর্থক।